Com um friozinho desses, que tal uma sopa de inhame ? Ingredientes: • Cebola, alho e sal a gosto • 1 col. (sobremesa) de azeite de oliva • 1 litro de caldo de galinha • ½ kg de inhame cortado em pedaços • 1 copo de 300 ml de leite desnatado • Salsa picada Modo de fazer Numa panela, refogue a cebola e o alho com o azeite. Junte o caldo, o inhame e o sal e cozinhe até ficar macio. Espere esfriar um pouco e bata no liquidificador com o leite. Leve novamente ao fogo até ficar cremosa. Sirva com a salsa. Rendimento: 4 porções Sirva com torradas Esta receita é da Boa Forma E veja mais: O inhame é rico em vitamina C, betacaroteno, cálcio, ferro e fósforo. E ainda contém as vitaminas do complexo B. Por ser uma rica fonte de nutrientes, o inhame é bastante disseminado como alimento imprescindível na dieta da primeira infância e dos atletas. O alimento tem propriedades capazes de prevenir contra a dengue, a malaria, a febre amarela e viroses. A presen