Com um friozinho desses, que tal uma sopa de inhame ?      Ingredientes:    • Cebola, alho e sal a gosto   • 1 col. (sobremesa) de azeite de oliva   • 1 litro de caldo de galinha   • ½ kg de inhame cortado em pedaços   • 1 copo de 300 ml de leite desnatado   • Salsa picada   Modo de fazer   Numa panela, refogue a cebola e o alho com o azeite. Junte o caldo, o inhame e o sal e cozinhe até ficar macio. Espere esfriar um pouco e bata no liquidificador com o leite. Leve novamente ao fogo até ficar cremosa. Sirva com a salsa.   Rendimento: 4 porções  Sirva com torradas   Esta receita é da Boa Forma    E veja mais:    O inhame é rico em vitamina C, betacaroteno, cálcio, ferro e fósforo. E ainda contém as vitaminas do complexo B.   Por ser uma rica fonte de nutrientes, o inhame é bastante disseminado como alimento imprescindível na dieta da primeira infância e dos atletas.   O alimento tem propriedades capazes de prevenir contra a dengue, a malaria, a febre amarela e viroses.   A...