Para compor um bom cardápio é necessário levar em conta algumas informações importantes além da qualidade dos produtos Escolher receitas que utilizem ingredientes da estação para garantir a qualidade e sabor do prato. Selecionar receitas que sejam viáveis de preparar no tempo que você dispõe e com o equipamento que possui. Evitar repetir os mesmos ingredientes como por exemplo, utilizar tomates na salada, molho de tomates e tomate assado como acompanhamento. Ou ainda, estrogonofe e creme chantilly na sobremesa, pois ambos levam creme de leite. Escolher a sequência de pratos de acordo com a intensidade dos sabores de cada receita. Se você servir um prato de sabor intenso no início da refeição, os pratos seguintes não serão valorizados. Certificar-se que seus convidados não possuam restrições alimentares ou alergias. Crédito da foto

Com a correria do dia a dia as pessoas se estressam com muita facilidade. Até as crianças são vítimas deste mal do século. Veja dez dicas de especialistas no assunto. Esqueça o perfeccionismo - Não deixe que o medo de fracassar a paralise. Faça a lista de prioridades porque nem todas as tarefas exigem que você se mate por elas. Não exija muito das férias - Férias são férias. Infelizmente elas têm surtido pouco efeito, o investimento psicológico nas férias é tão grande que as pessoas acabam se frustrando. Esqueça o trabalho no período de férias. Limpe a mesa - Organize-se. Uma mesa atulhada de papéis dando a impressão de muito trabalho só desgasta. Livre-se dos papéis. Crie arquivos para guardá-los. Organize sua agenda - Uma forma de ganhar tempo é fazer uma lista de projetos que devem ser realizados. Inclua os de curto e os de longo prazo. Mantenha a lista ao alcance dos olhos. Respire - Mantenha o costume de parar algumas vezes durante o dia, pois esta prática ...

Panelas de cobre exigem atenção especial.  A produção de doces em tachos de cobre é uma tradição em Minas. Há no estado, além de indústrias, restaurantes e outros estabelecimentos comerciais, pessoas que fabricam doces de frutas artesanalmente e seguem tradições seculares.  É de lá que vêm as sugestões para os cuidados com as lindas panelas de cobre. Cuidados essenciais Evitar colocar ácidos e líquidos salgados. Evitar líquidos gorduras. Evitar fritar. Não deixar nada esfriar dentro desses utensílios. Manter sempre limpo e brilhante. Como limpar Fazer uma pasta com 1 colher de sopa de sal, 1 colher de sopa de farinha de trigo e 1 colher de sopa de vinagre. Esfregar sobre o objeto de cobre, depois lavar em água quente com sabão. Enxaguar e dar polimento com pano seco. Misturar 2 colheres de sopa de vinagre com 1 colher de sopa de sal para limpar os objetos cobre. Lavar, enxaguar e secar o objeto. Um limão cortado, mergulhado no sal, limpa objetos de c...

Mesclar objetos retrô com contemporâneos é uma das grandes apostas do universo da decoração. Na sala, no quarto e até mesmo na cozinha esse estilo está fazendo sucesso, pois deixa o ambiente ainda mais charmoso. Por isso, se você está pensando em inovar a decoração da cozinha, confira como o estilo retrô fica bem nesse ambiente e invista em  peças diferenciadas! Chão Os pisos preto e branco foram uma das principais tendências das festas nas décadas de 70 e 80. Atualmente, esse xadrez também pode ser incorporado aos cômodos da casa. Se a sua cozinha tiver azulejos sem estampa no chão, basta pintá-los de branco e preto alternadamente para renovar a decoração. No caso de azulejos pequenos, você pode pintá-los individualmente ou agrupar blocos de quatro, por exemplo, para formar um quadrado colorido maior.     Viva o colorido Você gosta de cores alegres? Se sim, opte por cadeiras, fogões e geladeiras de uma mesma cor para deixar o ambiente mais har...

Ralos bem limpos são características de um banheiro limpo e sem odores desagradáveis Veja como é simples limpar os ralos dos banheiros Cabelos Retire os cabelos do ralo diariamente. Se houver algum que teima em sair, utilize uma haste flexível para retirar.  E por falar em hastes flexíveis, veja estes da Cotton Line . Eles foram feitos para higiene pessoal. Mas são o ajudante número um na limpeza. Eu utilizo e aprovo. Odores e entupimentos Retire o tampão do ralo e esfregue a área interna com uma escova e detergente.  Coloque luvas descartáveis ou revista sua mão com um saco plástico para evitar contaminação. Despeje 1/2 xícara de bicarbonato de sódio seguido de 1 xícara de vinagre e tampe. Quando cessar a espuma resultante da reação química provocada pela mistura dos dois produtos, despeje 1 litro de água fervente. Deixe descansar por pelo menos 30 minutos antes de enxaguar o ralo com água corrente. Odores permanentes Recheie um saco de algodão ou TNT ...

Chegar em casa e descansar depois de um dia exaustivo deveria fazer parte da rotina de todo mundo. Porém, diversos fatores contribuem para  a diminuição das horas de sono, resultando em uma noite mal dormida. Então, como desligar a mente e ter uma boa noite de sono? De acordo com a rede de hotéis  Travelogde , uma pintura nas paredes pode fazer toda a diferença, pois a cor do quarto pode influenciar na quantidade de horas dormidas. Um estudo realizado pela rede concluiu que as pessoas cujo quarto era azul dormiam cerca de 7 horas e 50 minutos, enquanto quem possuía quarto amarelo descansava 7 horas e 40 minutos. Para o autor, essas cores transmitem a sensação de tranquilidade e calmaria. Já quem dormia em um ambiente de cores mais sóbrias, como marrom e cinza, registrou pouco mais de 6 horas de sono. Além das cores do quarto, outros elementos da composição do ambiente devem ser repensados para melhor a qualidade do sono. Optar pelo colchão certo é fundamental, po...

Reduzir, Reutilizar, Reciclar e Repensar são conceitos que buscam soluções alternativas para os problemas ambientais que estão diretamente ligados ao nosso cotidiano. Veja como podemos contribuir: Reduzir a quantidade de produtos que consumimos e descartamos Comprar refis ao invés de novas embalagens. Muitos produtos oferecem o refil por um valor mais baixo como os sachês de temperos, detergentes, sabonete líquido e amaciantes. Preferir modelos de eletrodomésticos de melhor qualidade e com garantia, que durem mais, e reduzem a necessidade de comprá-los de novo em breve. Reutilizar as coisas que normalmente seriam jogadas fora, dar uma segunda chance antes do descarte.  Garrafas podem virar vaso de plantas, um vidro de azeitonas pode ser usado para guardar farinha, um vidro de geleia poderá ser  usado para guardar condimentos.  Potes de sorvete podem servir para guardar comida e organizar miudezas em geral.  Camiseta pode ser cortada em pedaços peque...

Amo pessoas criativas, gosto de conviver com elas, valorizo muito! Maneiras de ser criativo Saiba que há um tesouro em sua cabeça, uma mina de ouro. Tenha consciência disso. Todos os dias escreva pelo menos uma ideia sobre: como eu posso fazer meu trabalho melhor; como eu poderia ajudar outras pessoas; como eu posso ajudar minha empresa; como eu posso ajudar meu país. Escreva seus objetivos específicos de vida e carregue com você. Faça anotações. Não saia de casa sem um bloco de anotações e uma caneta. Anote tudo, não confie na memória. Armazene ideias. Coloque um assunto em cada pasta ou aba da pasta. Aumente esse banco de dados com leituras, viagens e outros conhecimentos.  Observe e absorva. Observe tudo cuidadosamente. Aproveite o que você observa. E principalmente, observe tudo como se fosse a última vez que você fosse ver.  Desenvolva uma forte curiosidade sobre pessoas, coisas, lugares. Ao falar com outra pessoa faça com que ela se sinta importante. ...

Purê de couve flor Esse purê é um truque para substituir o purê de batata, que todos amam e que obviamente, acaba com qualquer dieta. No lugar da batata cozinhe couve-flor no vapor, fresca ou congelada, não faz diferença. Pode-se cozinhar também no microondas. Amasse com um pouco de manteiga, misture um pouco de leite ou leite em pó. Adicione sal se não tiver na manteiga. Você terá um purê delicioso para acompanhar um bom grelhado. Enrolados de alface Abra uma folha de alface e coloque tudo que colocaria em um sanduíche normal. Enrole e constate que o pão não é a parte mais importante do sanduíche. Sobremesa Experimente morango mergulhado no chocolate meio-amargo que tem menos açúcar e bananas congeladas e passadas em calda quente de chocolate sem acúcar.

Sempre que olho minha estante de livros e vejo muitos livros lidos, tenho a sensação de que outras pessoas poderiam ler muitos daqueles livros.  Veja como vou enfrentar a pilha de livros Colocar uma caixa para saída de livros e revistas que serão descartados.  Sair de casa sempre com um livro para doação. De nada adianta separar e não dar fim. Vira bagunça na certa. Deixar os livros bonitos de receitas na cozinha. Reler e avaliar os livros de dieta e alimentação. Deixar somente  os livros úteis para o dia-a-dia na área de trabalho. Conservar somente  os que serão relidos ou consultados. Estes livros estão em análise e serão descartados em breve. A dieta de South Beach ABC de Saúde e Alimentação Dieta nota 10 A dieta da Linhaça Todos foram doados

A ideia de aproveitar toalhas na cozinha não é nada nova. Eu uso e recomendo como o terceiro pano. Uso um para louça, um para mãos e um para fogão, pia e outras limpezas da cozinha. O importante é que sejam brancos, para não confundir com os demais ambientes. Como usamos toalhas brancas em casa, cada pessoa tem as suas, mas todas são brancas. Acho bem mais fácil lavar e conservar uma toalha branca do que colorida. A medida que uma se desgasta, retiro e corto em toalhinhas para uso na cozinha, antes do descarte definitivo. Esta é a minha coleção de 16 toalhinhas de limpeza. Essas toalhinhas servem para limpar o fogão, armários, mesa e enxugar a pia. Mantenho sempre limpa e seca. Lavo à mão após o almoço e penduro para secar. Quando fica encardida jogo no lixo e pego outra. Embora só uso panos brancos na cozinha, não lavo  as toalhinhas junto com panos de prato. Geralmente dá para usar bem mais que uma semana.

Como comer em restaurante sem sair da dieta.  Entre as várias sugestões existentes como comer castanhas ou queijo desnatado antes de chegar ao restaurante ou dispensar o couvert, esta dica me chamou a atenção: Peça uma sopa de entrada, se preferência um caldo de legumes ou de carne. O objetivo desta estratégia, além de ajudar a satisfazer seu apetite, é prolongar o tempo da refeição. A ideia é boa porque segundo especialistas, existe uma certa defasagem entre o momento em que seu estômago começa a ficar satisfeito e o momento  em que o cérebro percebe essa satisfação. Isso explica por que é tão fácil chegar ao ponto em que percebemos aquela desconfortável sensação de estar empanturrados. Temos o hábito de comer tão rápido que logo ficamos satisfeitos e, mesmo assim, continuamos a comer, até que de repente, sentimos como se fôssemos explodir. Ao tomar o caldo, o processo de satisfação da fome começa e avisa o cérebro que você já está atingindo se...

Um rápido olhar pelos blogs de meu interesse, chamou a atenção para a ausência de registro de ISBN nas publicações eletrônicas de E-books. Por isso resolvi publicar sobre sua importância. O manual do editor da Agencia Brasileira do ISBN informa em sua página 13 que a "gestão de direitos autorais é feita com base no ISBN". A lei do livro nº 10.753 , determina a obrigatoriedade do ISBN nas publicações  como se pode ler no " Art. 6º - Na editoração do livro, é obrigatória a adoção do Número Internacional Padronizado, bem como a ficha de catalogação para publicação ". Agenda de Casa - organização, planejamento, dicas e receitas O que é ISBN O ISBN é um sistema internacional padronizado de numeração e identificação de títulos de livros em uma determinada edição, aplicável também a softwares e livros eletrônicos. Portanto, registre suas publicações E-books. Do ponto de vista da Agência Internacional do ISBN, esta regra é tão importante para livr...

Banquete é um encontro suntuoso e solene organizado para ocasiões especiais. Deve ser excepcional e ter um motivo. O banquete reúne um grupo homogêneo de pessoas amigas. Banquetes são eventos especiais e a decoração deve demonstrar isto. É servido o mesmo menu  a todos os convidados ao mesmo tempo. Requer um planejamento impecável. O banquete pode ser oferecido para atender as manifestações de caráter estritamente privado ou familiar. Motivos para a realização de um banquete em casa Celebração da formatura do filho Bodas de casamento Aniversário Cerimônia de premiação Encontro de família Natal Alguns serviços de banquete em casa podem ser contratados, para não sobrecarregar os anfitriões.

Deixei um livro, espero que esteja em boas mãos. Ele ficou na igreja que frequento aos domingos, mas poderia ter ficado em qualquer lugar de grande movimento, no ponto de ônibus, no banco de uma praça, sobre a cadeira de algum café no shopping ou em alguma mesa que alguém pudesse vê-lo. Escrevi uma dedicatória:  Este livro foi deixado aqui para ser lido. Leve-o com você e leia. Depois que você ler, passe adiante ou deixe em um lugar público e assim, dê oportunidade para que outra pessoa possa ler. Gostou da ideia? Então mãos a obra, escolha um livro lido, que não irá ler de novo, faça uma dedicatória e vá para a rua. Deixe seu livro em algum lugar. Alguém vai achá-lo, ler e se apaixonar pela leitura assim como você. Descartou seus livros e não sabe onde deixar? Deixe em algum lugar para que alguém possa ler e passar adiante. Certamente, seu livro encontrará alguém que se interesse por ele por algum tempo.

Trouxe 11 dicas da FlyLady para a gente nunca esquecer que pode ser feliz. Mantenha sua pia limpa e brilhando Vista-se toda manhã, mesmo que você não sinta vontade. Não se esqueça dos sapatos. Faça sua rotina da manhã e da noite todos os dias. Não se deixe distrair no computador. Seja perseverante.Se tirou, coloque no lugar. Não tente fazer duas tarefas ao mesmo tempo. Faça uma coisa de cada vez. Não tire mais do que poderá arrumar em uma hora. Faça alguma coisa por você todos os dias, talvez toda manhã e toda noite. Trabalhe o mais rápido possível para que tenha o seu trabalho terminado. Assim terá mais tempo para diversão. Sorria, mesmo quando não estiver com vontade. É contagioso. Tenha bons pensamentos para ser feliz e você será. Mime-se, você merece. Dica de sachê: Rale um sabonete que você gosta, pegue pedacinhos de tule e fitas de cetim e faça trouxinhas. pendure no guarda roupas ou coloque nas gavetas. Ficará perfumado por um bom tempo. Lições da Flaylad...

Com a temperatura em elevação, hora de pensar em frutas congeladas e uma dica bacana de fruta congelada é a uva que pode ser utilizada em lugar de pedras de gelo no vinho branco ou no suco de uva. A uva contém flavonóides. Esse componente aumenta a capacidade que algumas enzimas têm de metabolizar compostos potencialmente causadores do câncer em compostos inofensivos. Todas as uvas, vermelhas, verdes e pretas, contém resveratrol na casca, entretanto, apenas o vinho tinto é produzido com a casca da uva em contato direto com o vinho, que se mantém presente no processo de fermentação. O vinho tinto é repleto de flavonóides e um deles é o resveratrol, uma substância que rejuvenesce o sistema imunológico e proporciona efeitos anticancerígenos. O vinho branco não possui resveratrol porque não é feito com a casca, mas você pode pelo menos, inserir uma bela quantidade de flavonóides e ainda deixar o vinho branco muito bonito e mais saboroso. Lave e congele algumas uva...

Há poucos dias do fim do inverno, para quem tem uma lareira em casa, chegou a hora da manutenção, para que ela se mantenha funcionando perfeitamente nos próximos invernos. Os diferentes tipos de lareiras não interferem na manutenção e limpeza periódica. Mesmo nos modelos mais modernos, é fundamental prestar atenção para que a sujeira e o resto de fuligem não acumulem e causem danos. Porém, é preciso que essa manutenção seja feita de forma adequada, seja a lareira portátil, ecológica ou tradicional. Confira algumas dicas para não errar e garantir, sem sujeira, o aquecimento de seu lar no próximo inverno! Manutenção contínua É preciso retirar as cinzas de carvão a cada vez que se usa a lareira, para que elas não acumulem e grudem em suas paredes: aguarde até que a lareira esteja totalmente resfriada e retire com uma pinça alguns pedaços de madeira que ainda possam ser utilizados. Borrife uma quantidade não muito grande de água, para que as cinzas assentem e não espal...

Você já percebeu que assim que a gente termina de se instalar, começa a fazer a lista para transformar a casa? Comigo sempre acontece. Especialistas enumeram duas razões para as reformas urgentes. Compromisso de permanecer no imóvel  A casa deve atender às necessidades e conveniências de seus moradores. Quando não atende plenamente, necessita de uma reforma. foto Aumentar o valor do imóvel para investir   Investir em reformas aumenta o valor do retorno financeiro futuramente. Além disso os moradores são recompensados com a melhoria das condições de habitação. foto Você já fez alguma reforma em sua  casa logo após a mudança?

Quando mudamos para a casa, havia um depurador instalado e na hora de fazer a limpeza, percebi que o filtro estava saturado de gordura. Ligamos para a assistência técnica procurando lojas para comprar um filtro para a troca mas, nada de encontrar. A própria fábrica do depurador informou que estava em falta.  Troca do carvão ativado O filtro nada mais é do que uma bolsa de carvão ativado em grãos. Compramos o material para a troca. Retirei filtro e levei para o quintal. Para trocar o carvão do filtro, fiz um corte no tecido da estrutura do filtro e retirei todo ao carvão existente. Lavei a peça com detergente para retirar toda a gordura e deixei secar ao sol. Enquanto secou, limpei o depurador com detergente. Depois enchi a peça da estrutura do filtro carvão ativado novo e colei com cola branca, um pedaço de filtro de café na abertura que fiz. Coloquei as peças no lugar e ficou bom, está funcionando bem. Este foi o material que usei para realizar a troca. Luva...

Quando se procura uma casa para morar, define-se primeiro o bairro, a infra estrutura, escolas, as distâncias a serem percorridas diariamente por todos os moradores, o comércio, enfim tudo que esteja relacionado à vida da família. Quando esta etapa já está definida, bem como os valores a serem investidos, passa-se a observar os itens da casa propriamente dita. O que é preciso levar em conta? Primeiro as funcionalidades que o imóvel deverá ter para atender suas exigências quanto aos espaços funcionais e as interligações entre os mesmos. É bom observar os Espaços funcionais da casa, isto é, os cômodos e se eles atendem as funções especificas de alimentação - cozinha e espaço para as refeições;  higiene - banheiros;  descanso e privacidade - quartos;  diversão - sala de estar, sala íntima, televisão, varanda, quintal e deque;   armazenagem - armários, garagem, área de serviço, edículas, despensas e depósitos. interligações - verificar a eficiência das in...

Você já se perguntou qual é a expectativa de vida  de sua casa ou do seu apartamento? Parece estranho, mas não é. Geralmente, as casa têm uma vida longa, mas tudo depende muito da qualidade inicial da construção e da manutenção realizada pelos moradores. As pesquisas indicam que a vida útil de um apartamento é de 60 anos, casas de alvenaria de 65 anos e casas de madeira possuem uma vida útil de 45 anos. No entanto, o que irá definir, aumentar ou diminuir esse tempo de vida útil será a forma de como se faz a manutenção. É importante fazer um planejamento para que a manutenção seja feita de tempos em tempos. Se isso acontecer, o acabamento da casa não será afetado e muito menos a sua estrutura.  Os inimigos naturais de um imóvel são o fogo, as enchentes, o excesso de vento e os insetos e bactérias. Além dos cuidados de prevenção contra essas causas, é preciso cuidar dos sistemas elétrico, hidráulico e do conforto ambiental para a conservação de nossas casa. A lon...

Eu acho relaxante. Pegar os apetrechos e lavar o carro. As luvas são indispensáveis. Usei um lava auto com cera. Gostei da forma prática que o produto se apresenta para limpar e dar brilho de uma só vez. Só que lavei primeiro com muita água e um pouco de detergente. Depois, preparei uma solução com 50ml do produto no balde e coloquei água com um jato bem forte de água. Preparei 1 litro e meio, como o rótulo orienta. Mergulhei um pano de microfibras na solução e passei no carro. Não enxaguei, apenas sequei com um pano limpo para obter brilho.  Gostei do resultado. Passei o aspirador de pó por dentro do carro e um pano limpo úmido somente com água limpa, para retirar a poeira. Sabe que ficou bom e ainda economizei? Experimente lavar seu carro, pode ser um evento prazeroso! Créditos da foto

Sexta-feira é dia de organizar a bolsa. Etapa tão necessária quanto organizar a casa e o carro. Basta parar alguns minutos para organizar e se livrar de carregar peso à toa ou pior, não encontrar nada dentro da bolsa quando precisar. Quem nunca....? Para organizar a bolsa siga quatro etapas Retire tudo de sua bolsa, uma coisa de cada vez para não quebrar ou estragar, principalmente itens de maquiagem. Faça uma separação a medida que for retirando em dois montes: o que vai manter e o que vai retirar da bolsa e guardar em outro lugar. Pegue o que vai manter e organize em categorias: maquiagem, remédios, documentos, celular, chaves, óculos, caneta, pen drive, lanche e papéis. Guarde cada categoria em uma bolsinha de preferência transparente ou de cor ou textura diferente para identificar mais facilmente. Os conjuntinhos de necessaire confundem muito, quando a gente precisa ser rápida. Sugestão de categorias para cada bolsinha -  isso é muito particular, cada pesso...

A dica de hoje vai para quem está começando a se organizar ou mudando de método.  Crie um diário de organização. Anote o tempo gasto nas tarefas de cada dia. As coisas que arrumou. O que sentiu ao concluir a tarefa. Sua meta para o dia seguinte. Você pode usar uma caneta colorida para marcar no calendário os dias em que você passou pelo menos 5 minutos limpando e organizando suas coisas. Não esqueça de ajustar o timer para marcar o tempo de cada tarefa. Faça uma lista de vários projetos de organização que pretende realizar e divida em mini projetos de 5 a 15 minutos por dia. Como por exemplo: Arquivos - organizar uma pasta por dia.  Fotos -  separar e organizar.  Receitas - separar receitas e elaborar a lista de comprar para o cardápio do próximo evento gastronômico.  Cozinha - limpar a bancada da pia, o gabinete, as gavetas de talheres, a despensa, a geladeira, o freezer, os armários, os eletrodomésticos, o fogão, e outros itens de sua...

Apesar do acesso a tantos produtos que prometem e comprovam eficácia, na maioria dos casos, ainda podemos apreciar os produtos clássicos. Um desses produtos é a vaselina. Listei 11 maneiras de utilizar esse produto no dia-a-dia. Corra para a farmácia! 1. Para ajudar a remover cola de cílios postiços. Passe uma leve camada e aguarde alguns minutos e, em seguida, puxe suavemente. 2. Para ajudar colocar o brinco na orelha. Se você não usa brincos regularmente, este é um momento doloroso. Esfregue os lobos com um pouco de vaselina antes da colocação do brinco. 3. Para acalmar os calcanhares rachados no verão pelo uso de rasteirinhas. Massageie os calcanhares com vaselina, e em seguida, coloque uma meia e comprove os resultados na manhã seguinte. 4. Para proteger o nariz dolorido quando está  resfriado ou com alguma alergia ou coriza.Umedeça a pele em torno das narinas com um pouco de vaselina para hidratar a pele. 5. Para proteger a pele do rosto e pescoço enquanto ...