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O blog Agenda de Casa 2015

Como você tem acompanhado este ano, inserimos novos marcadores no blog para facilitar a organização, já que temos mais de 1200 posts publicados.  Publicamos pelo menos um artigo diariamente, então é preciso muita organização aqui também, para que você possa encontrar facilmente o que procura.  Agora você encontra também o marcador Vida Pessoal   no menu superior em um menu suspenso com os seguintes temas: Segundas de família , crianças, dicas escolares, filhos, avós, relacionamentos e outras reflexões.   Terças de gastronomia , dicas, receitas, mesa, como receber, equipamentos especiais, utensílios, pratos especiais e eventos.  Quartas de moda , estilo, sapatos, roupas, bolsas e acessórios.  Quintas de beleza , massagem, produtos de beleza, cuidados e saúde.  Sextas de apoio profissional , currículos, cursos, pessoal, imagem, ética pessoal e profissional, planejamento financeiro.  Sábados de diversão , passeios, turismo, decoração de eventos e leituras.

Como ter pão francês fresquinho e crocante todos os dias

Café com leite, pão e manteiga fazem parte do café da manhã da maioria dos brasileiros. Mas se a briga é decidir quem vai a padaria buscar o pão logo cedo, acabou o pesadelo. Você não precisa ir a padaria todos os dias para apreciar um pão fresquinho. Confira a dica e continue apreciando seu  pãozinho  todas as manhãs, sem ter de sair de casa logo cedo. Compre pão para alguns dias. Escolha os menos tostados. Guarde na geladeira em saco plástico bem fechado. Na hora do café, ligue o forno e deixe esquentar bem. Retire somente a quantidade que será consumida de pãezinhos da geladeira. Coloque-os num tabuleiro pequeno ou outro recipiente pequeno que possa ir ao forno, como por exemplo, uma travessinha inox ou forma de pizza. Desligue o forno e coloque o tabuleiro lá dentro por três a cinco minutos. Retire e consuma o pão fresquinho enquanto estiverem quentinhos! Créditos da foto

Como trato meus e-mails e um fato que me ocorreu esta semana

Geralmente, respondo os e-mails por ordem de recebimento. Faço isso porque recebo muitos e-mails diariamente e quase todos se referem à Agenda de Casa. Gosto de resolver o que fazer com a correspondência no momento em que abro, por ordem, mesmo porque abro várias vezes ao dia.  Descarto o que é lixo e deixo o que preciso abrir depois. Quando abro e preciso tomar  alguma providência, ou responder e não posso fazer no momento, deixo marcado com uma estrela.  As providências vão sendo tomadas por ordem, a medida que tenho tempo, respondo o que posso. Quarta feira dia 11 de fevereiro, aconteceu algo inusitado na minha conta do Gmail. Sempre deixo e-mails que estou resolvendo na caixa de entrada. Tinha uns 20 inclusive com endereços de pessoas, e alguns anexos que não arquivei. Foram todos perdidos. Minha caixa de e-mail voltou para dezembro de 2014. Coisa mais estranha! Não consegui recuperar de nenhuma maneira. Nem no celular e nem no tablet. Simplesmente sumiu sem que eu tive

Como fazer escolhas para mudar de direção

Muitas pessoas hoje, estão insatisfeitas com o que estão fazendo. Seja com sua carreira, seu curso, sua atividade profissional, enfim com sua vida de maneira geral. As vezes têm grande dificuldade para dar início à mudança e aí se desespera. Existem várias maneiras para mudar de direção. O importante é compreender que será preciso fazer a mudança de onde você está para onde você quer estar e isto dá trabalho mas não é impossivel.  As etapas a seguir indicam uma direção para a mudança e essa lista também retrata um pouco da minha experiência pessoal e profissional.  Pesquise -   Faça suas pesquisas, converse com pessoas da área e se possível, siga pessoas da área pretendida. Converse, investigue e estude tudo o que esteja relacionado à nova área. Minhas pesquisas sobre organização começaram uns anos antes de iniciar meu trabalho com Agenda de Casa, mesmo tendo outra profissão. Ninguém começa do zero. Liberte-se - Realize seus movimentos da forma mais clara e suave possível.

Crianças amam bichinhos de pelúcia. Como lavar e guardar

Geralmente nossa preocupação como mães é com o pó e suas consequências para a criança. Mas elas continuam amando essas lindezas. A Nina  fez um post sobre como lavar bichinhos de pelúcia que gostei muito. Também fiz isso quando os meninos eram pequenos. Para facilitar a lavagem, coloque o bichinho dentro de uma fronha, prende a boca com elástico e lave na máquina. Antes de guardar, coloque-os dentro de um saco plástico, pode ser aqueles usados na cozinha para congelar alimentos, tire todo o ar e leve ao freezer por 24 horas. Os ácaros não resistem a baixas temperaturas. Mas e na hora de guardar? Guarda dentro do armário ou em um recipiente plástico para não sujar tão rápido. S e a criança gosta de brincar com os bichinhos de pelúcia aproveite para usar na decoração que fica lindo! Basta fixar uma fita de velcro colante com a face áspera na parede do quarto ou nas laterais da estante ou do armário, e a outra com a face macia, nas costas dos bichinhos. Depo

Livro "O menino da lista de Schindler"

O livro retrata a história do menino mais jovem salvo por Oskar Schindler. Neste testemunho que ficou muito tempo inédito, Leon Leyson nos conta sua história, na qual, graças a força de um menino, o impossível se tornou possível.  Nem mesmo o mais assustador dos contos de fadas poderia ter preparado Leon para os monstros que enfrentaria aos dez anos de idade. Um livro de leitura gostosa e inspiradora!  O autor, Leon Leyson (1929-2013), cujo nome verdadeiro é Leib Lezjon, nasceu a 15 de setembro de 1929, em Narewka, uma cidade a nordeste de Varsóvia. Após a Segunda Guerra Mundial, passou três anos num campo de refugiados perto de Frankfurt, na Alemanha. Partiu para os Estados Unidos em 1949, onde se radicou.  Alistou-se no Exército durante a Guerra da Coreia e mais tarde tornou-se professor de artes industriais no ensino secundário em Hunting Park, na Califórnia, profissão que exerceu durante 39 anos. Foi titulado pela Universidade Chapman, reconhecido por seu trabalho

Faça tudo da melhor forma possível

Faça sempre o melhor. Nunca deixe margem para comentarem seu trabalho de forma negativa. Mesmo que seja um trabalho pequeno, capriche. Um bom profissional não precisa escolher seus melhores trabalhos para montar seu portfólio, pois fazendo-os sempre da melhor forma possível, todos merecem estar nele. Em casa é a mesma coisa, pois é em casa que precisamos viver bem, confortável e feliz com os resultados. Não faça nada pela metade, só por fazer. A imagem que você deixa com um serviço incompleto, geralmente é a do descaso.  Se não houver possibilidade de concluir um trabalho, recorra a terceiros, indique outro profissional para executar o trabalho. Se em casa não há condições de deixar tudo de maneira satisfatória e confortável, delegue. Créditos da foto

5 dicas para induzir seu cérebro a querer manter tudo limpo e organizado

A ciência comportamental descobriu algumas técnicas que podem induzir seu cérebro a terem uma repentina e inexplicável vontade de deixar tudo limpo e organizado, confira: 1. Espalhe aromatizantes de ambiente (citrus, de preferência, já que é esse o aroma testado pela equipe do estudo ) pela sua casa pode te ajudar a manter tudo limpo. 2. Deixe os produtos de limpeza fora do armário e à vista. 3. Conte a todo mundo que você vai fazer faxina em determinado dia e horário - compromissos públicos funcionam melhor. 4. Convide amigos para visitarem sua casa - você se sentirá motivado a limpar só porque vai recebê-los. 5. Faça um pouquinho por dia. Não deixe as coisas se acumularem. Crédito da foto

Cartões postais e telegramas ainda fazem sucesso

Quem não gosta de receber um cartão-postal de um amigo? Eu gosto muito. Tudo bem que hoje estamos na era da internet, do SMS, do e-mail e todo tipo de mensagem instantânea, mas vamos combinar que as cartas e cartões postais ainda estão longe de perder o seu charme! Compre um cartão postal. Não importa o lugar em que você esteja no globo, quase todas as lojas de lembrancinhas têm cartões postais que passam a mensagem "veja que lugar fantástico, gostaria que você estivesse aqui também". Os amigos vão adorar receber uma lembrancinha de sua viagem, ver que você se lembrou deles e teve o trabalho de comprar um cartão-postal, escrever e remetê-lo. Outra dica bacana é o telegrama. Pouca gente faz isso, mas o telegrama ainda faz sucesso, causa surpresa e será sempre lembrado, por ser totalmente, inusitado! Creditos da foto

10 coisas que não se deve fazer na limpeza da casa

As vezes a pessoa pega um pano e um único produto diluído no balde e começa a limpeza da casa. Vai limpando tudo e deixando um rastro... Não pode, não deve, estraga tudo e o cheiro então...  Assim como pessoas individuais, os objetos de casa precisam de cuidados especiais e individuais. No máximo, limpe por grupo: metais, porcelanato, madeiras, plásticos, vidros, acrílicos. Esta é uma forma bem indicada. Cada grupo precisa de produtos específicos.  Listei abaixo algumas coisas que não se deve fazer, muitas você já sabe, confira: 1. Laminados, porcelanatos, cerâmicas ou vidro ou em partes cromadas Não utilize ceras ou produtos abrasivos como esponjas de aço, solventes, thinners, benzinas, sapólios em pasta ou em pó, removedores domésticos, polidores de metais, desengraxantes e desengordurantes à base de amoníaco ou soda cáustica e seus derivados.  2.Armários em geral Não utilize pano encharcado, nem jogue ou borrife água diretamente sobre portas e armários. Por mai

Invista em seu visual, seja chique

Mesmo que for ficar em casa, cuide de seu visual. Vista uma roupa confortável. Arrume-se pela manhã como se fosse receber alguém, atender a porta, descer até a portaria ou ir à padaria. Cabelos, pele, unhas devem estar em ordem sempre. Não use roupas rasgadas em casa só porque são mais confortáveis. Não importa se você vai jantar fora ou ficar em casa descansando, realize suas atividades com uma mentalidade chique e dê um adeus definitivo ao estilo largado. Livre-se dos chinelos velhos e encardidos, Camisetas grandes velhas e manchadas, calças rasgadas e sapatilhas gastas. Você nunca sabe quem pode aparecer, esteja sempre bem vestida. Use uma calça larga de algodão e uma jaqueta de zíper para ir até a padaria. Use uma bolsa de cor alegre para carregar seus itens essenciais e um tênis com velcro. Combine esse conjunto com chinelos coloridos e óculos de sol grande para dar uma volta no fim de semana pela manhã. Seu visual será confortável e chique ao mesmo tempo.

Faça coisas inusitadas

Qual foi a ultima coisa inusitada que você fez?  De vez em quando é bom fazer coisas inesperadas. Visite alguém que você não vê a tempo. Frequente um curso exótico. Participe de uma competição esportiva. Convide amigos para um pique nique. Escreva um livro. Acampe num lugar paradisíaco. Participe de uma gincana. Viaje quilômetros só para andar descalça na areia. Coma frutas o dia inteiro. Planeje algo com muito carinho. Tome um super sorvete e seja feliz. Uma rotina sem graça é como uma caixa fechada, permita-se sair dela de vez em quando. Pratique otimismo. Basta um pouco de vontade para ver o lado bom das coisas e dos acontecimentos. Não se deixe abater. Erga a cabeça com fé e elimine os percalços um a um. Créditos da foto

Lista de coisas a fazer e coisas a lembrar

Mantenho minha caderneta de anotações para anotar tudo que preciso fazer e outras que preciso lembrar de fazer.  Coloco uma ordem numérica em tudo. A medida que resolvo algo da lista, faço um circulo no número. De vez em quando dou uma repassada na lista para ver se todos estão circulados e resolvidos. Esta caderneta anda comigo sempre, assim como meu celular. Para quem ainda não aderiu às agendas do celular , ou prefere os dois, como eu, a agenda de papel é uma ferramenta importantíssima   na organização de nosso dia-a-dia. Mas você já percebeu que, na   medida em que as semanas vão passando, temos a tendência de encher, cada   vez mais, nossa agenda com papéis e mais papéis entre as  páginas? São cartões de visita que guardamos para depois anotar na agenda de contatos e acabam ficando por lá, contas que deixamos  ali para não esquecermos de pagar e depois esquecemos de  guardar, papeizinhos com anotações e mais uma infinidade de  coisas que vão se acumulando. Para acabar

Como fazer um impermeabilizante caseiro

Sabe aquela toalhinha que você gostaria muito de colocar em uma moldura para decorar sua casa? Saiba que as toalhinhas bordadas ou de crochê que estão guardadas, você pode transformar em quadrinhos lindos. Para isso, tente passar um impermeabilizante para conservar melhor sua arte, mas cuidado se tiver cores, porque contém álcool. Teste em uma parte escondida primeiro. Receita do impermeabilizante caseiro 1/2 medida de álcool 1 medida de água 2 medidas de cola branca Misture tudo até ficar homogêneo e aplique.  Pois bem esse impermeabilizante caseiro é um excelente endurecedor de trabalhos em crochê, tecido, isopor e papel e é fácil de fazer com produtos que você tem em casa.  Ele não pode ser guardado, portanto, você deve produzir a quantidade que necessita para uso imediato. Créditos da foto

Como investir em seu conteúdo

Independente da área em que você atua, sempre será importante investir em seu conteúdo.  Pense nas chances que uma vida organizada lhe dará. O que você gostaria de realizar? Fazer uma grande viagem? Comprar um apartamento? Comprar um carro? Mudar de carreira? O que quer que seja, você pode se planejar e fazer seu sonho acontecer.  É importante dominar um idioma estrangeiro, porque vivemos em um mundo globalizado. Pelo menos o inglês ou o espanhol.  O marketing também é muito útil, mesmo que seja para vender sua própria imagem. E como não poderia deixar de ser, a informática, porque simplesmente não há absolutamente mais nada neste mundo que não esteja ligado a um computador. Leia muito. Para ficar parcialmente informada do que está acontecendo à sua volta, você deve ler no mínimo um bom jornal diariamente, duas revistas semanais e um livro por mês.  Outro benefício da leitura é a captação de ideias.  Quando menos se espera, ao ler determinada matéria, pode surgir uma

Leituras no salão de beleza

Geralmente vou ao salão de beleza uma vez ao mês para retocar a tintura do cabelo, fazer mãos e pés. Tudo de uma vez e assim, dá tempo de ler alguma coisa, além de relaxar. No momento estou lendo  O Menino da lista de Schindler . A dica que gostaria de dar para você não ter a sensação de perder tempo no salão é: carregue sempre seu livro com você e enquanto espera, leia. Dificilmente vejo alguém lendo um livro. Mas, considero uma prática muito boa, bem melhor do que ficar folheando revistas de fofocas. Características de um bom salão de beleza Considero um bom salão o que tem material descartável para manicure e pedicure. Toalha, luvas, lixa de unha, pau de laranjeira e pedra pomes.  Salão que trabalham com Autoclave, são mais eficientes que a estufa na hora de esterilizar. Os alicates são embalados a vácuo e abertos na frente da cliente. Você gosta de conversar no salão de beleza ou prefere ler seu livro? Créditos da foto

O livro "As Armadilhas de uma Cozinha"

No livro As Armadilhas de uma Cozinha,  Roberto Martins Figueiredo,  escreve que ao pensarmos em um local contaminado em nossas casas imediatamente nos vem à cabeça a imagem do banheiro. No entanto, pesquisas demonstraram que as cozinhas são mais contaminadas. Bactérias fecais estão presentes em todos os locais da cozinha, incluindo esponjas, panos de prato e até nas pias.  Este livro tem como objetivo apresentar conhecimentos técnicos a todos que manipulam alimentos, seja para terceiros ou para si.  Inclui teste de r iscos no manuseio, preparo e estocagem de alimentos em casa. Vale a leitura como aprendizado.

5 dicas para limpar o ralador

As dicas não são novas, muitas são dos tempos de nossas bisavós, mas vale a pena rever. Talvez elas sejam novas para você e podem ajudar em algum momento da higienização do ralador de queijos. Passe uma escovinha com água quente. Depois lave com detergente e enxague bem. Para remover pedaços de queijo que ficam grudados e endurecidos, esfregue o ralador com a metade de um limão. Passe uma batata crua sobre a superfície do ralador para retirar os resíduos de queijo ou de legume. Pincele o ralador com óleo antes de ralar queijo. Na hora de lavar, o queijo se soltará mais facilmente. Se o ralador continuar sujo, coloque-o no congelador por algumas horas. Se restar algum pedaço de queijo, sairá com facilidade. Créditos da foto

O que fazer na segunda

Quem acompanha a agenda de casa sabe que segunda-feira é dia de dar uma geral nas salas. Passe o aspirador, retire manchas dos móveis, das paredes e tapetes. Limpe os cantos do ambiente, observe os livros, a cúpula do abajur, as fotos expostas, as molduras dos quadros e os demais objetos. Limpe os móveis. Sempre guarde tudo que não pertence ao ambiente do dia. A frequência dessa limpeza varia de acordo com a manutenção que é feita durante a semana. Tudo depende do movimento de pessoas e das atividades realizadas nesses espaços. Antes de limpar móveis e tapetes da sala observe os materiais para não estragar com a limpeza. Lave as capas de almofadas todas juntas para ficarem com a mesma cor sem demonstrar desgaste. Crédito da foto

Como fazer barra de calça

Você já viu alguém bem produzida e com a barra da calça mal feita porque a fita crepe não segurou direito? Eu já vi. Para resolver o problema em um hora dessas, é só passar em uma lavanderia e mandar fazer. O preço é um pouco alto mas, fica perfeita. Nos shoppings há loja especializada em serviços desse tipo também. Mas se você quiser, pode fazer uma barra bem feita sem grandes problemas. Confira: Desmanche a barra existente e retire os fiapos. Passe o ferro para tirar a marca antiga. Dobre o tecido na altura desejada e marque com alfinetes. Estique a calça em uma superfície lisa e meça a outra perna. Não deixe a bainha muito larga o ideal é 3 centímetros. Vire a peça do avesso e escolha a linha mais adequada. Faça a bainha com cuidado para os pontos não aparecerem do outro lado. O ponto invisível ou cruzado são os mais indicados para bainha a mão. Veja algumas sugestões de ponto a mão.  Créditos da imagem

O capacho da porta de entrada

Capacho é um tapete mais grosso que fica na entrada da casa para limpar os calçados antes de entrar. Ele pode dar as boas vindas ou a primeira impressão do ambiente. Por isso precisa ser mantido limpo e o ideal é limpá-lo antes que esteja visivelmente sujo. O uso de um capacho na entrada evita que a sujeira trazida no solado dos calçados entre em casa. Eu uso capacho na entrada e um tapete no hall de entrada. Acho que é mais seguro, para não riscar o piso. Como limpar um capacho   Para manter o capacho sempre limpo e bom agita-lo do lado de fora uma vez por semana, geralmente isso é o suficiente para retirar poeira e outras sujidades menos impregnada. Aspirar os capachos utilizando um aspirador de pó, pode ajudar a retirar o  que ficou acumulado entre os fios com o decorrer do tempo. Também podemos utilizar uma vassoura de cerdas duras. Como lavar um capacho Antes de lavar o capacho é recomendável ler e seguir as instruções de limpeza do fabricante ou as orientaçõe

Sorteio no segundo concurso cultural da Agenda de Casa - Encerrado

Este é o segundo concurso cultural de 2015.  Em janeiro o livro sorteado foi o   127 coisas para ser feliz . Em fevereiro será a vez do livro   As armadilhas de uma cozinha . Para concorrer, escreva nos comentários o que você gostaria de ver no blog Agenda de Casa este ano, qual o tema ou assunto - pode ficar a vontade para dar sua sugestão. Todas serão atendidas a medida do possível, ao longo do ano. Sua contribuição vai ajudar a melhorar cada vez mais nosso blog Agenda de Casa, porque as sugestões aqui são sempre bem-vindas. O livro a ser sorteado é de minha biblioteca, mas como preciso abrir espaço para novos livros, vou sortear aqui. Acredito que será de grande valia para quem se interessa pelo tema. O resultado será conhecido pela Loteria Federal do dia 25 de fevereiro.  Para se inscrever e concorrer, você precisa ter um endereço de entrega no Brasil. Caso seu número seja sorteado, mas você não deixou e-mail para contato, volte para conferir o resultado

Como organizar as coisas de casa

Depois de tudo separado, doado, vendido, é hora de enfrentar a limpeza e organizar o que ficou. Arrume de forma simples, pois quanto mais complexo, mais difícil será a manutenção. Antes de guardar seus objetos considere a frequência de uso de acordo com a utilidade de cada um e determine o local ideal. Guarde as coisas de uso mais frequente em lugares mais baixos e as de uso eventual, nos lugares altos. Aproveite cestos, caixas e outros recipientes para acomodar as categorias de objetos organizados. Coloque etiquetas para  lembrar o conteúdo interno de cada um. Dica: Coloque uma caixa de perdidos e achados sobre um móvel próximo a entrada para que cada morador procure o objeto que não encontrou no lugar e dê um fim adequado, mesmo que seja para você guardar depois e não deixar nada esparramado. Créditos da foto

Uma Agenda de Casa pra chamar de sua

Agenda de Casa 2015  Produto esgotado. A agenda tem o planejamento anual das tarefas domésticas agendadas diariamente, além da sugestão de cardápio. Uma ajudante extra para quem precisa facilitar o trabalho cotidiano!

Como deixar a casa apresentável e sem bagunça gastando poucos minutos por dia

Para deixar a casa apresentável, organize a bagunça por menor que seja e coloque no lugar tudo o que estiver espalhado. Comece olhando para as partes mais altas até chegar as coisas que estiverem espalhadas no chão. Diminua a quantidade de objetos expostos. Minimalize ou guarde os excedentes. Se a bagunça é antiga, escolha um cômodo da casa, um armário, ou uma gaveta e dispense 15 minutos por dia  para organizar. Concentre-se em áreas pequenas, uma de cada vez e vá avançando aos poucos. Estabeleça ações diárias simples. Para organizar qualquer espaço, separe os objetos em categorias. Agrupe os produtos parecidos, de mesma utilidade como por exemplo: calçados, materiais de escritório novos, papéis, cadernos, livros, acessórios, materiais de limpeza, etc. Na segunda etapa, trabalhe em uma categoria, avalie cada objeto dentro da mesma categoria e separe em três grupos: 1 - guardar; 2 - jogar; e 3 - doar ou vender.  Uma vez separadas as categorias e as condições de

Brinco mais adequado ao seu formato de rosto - dicas infalíveis

Como escolher o brinco que combina com seu formato de rosto se existe milhões de cores, formatos, tamanhos e materiais? Qual é o mais adequado? Esta é uma pergunta que fazemos diante de tantas opções interessantes. Foi com a intenção de responder a estas questões, que fiz uma pesquisa com critérios básicos. Certamente, eles vão ajudar na hora de escolher o seu, uma vez que vários itens são importantes na hora de compor um look e se sentir bela. Brincos para cada formato de rosto Rosto triangular - O rosto triangular combina com brincos pequenos, circulares e largos. Aposte em volume na altura do queixo. Escolha modelos geométricos, com a parte de baixo mais larga que a de cima. Rosto redondo - Os brincos que caem bem para esse tipo de rosto são os que tem forma geométrica diferente à redonda. O ideal são brincos mais longos que largos para não arredondar ainda mais a face, e sim, alongar. Os formatos mais recomendados são os longos e finos, em formato oval, pontud

Detalhes da Agenda de Casa 2015

Se você tem alguma dúvida sobre o uso da Agenda de Casa 2015 e quer saber mais sobre o método, veja uma explicação detalhada neste vídeo .

5 dicas para conservação dos alimentos

Hoje quero falar de itens importantíssimos para a conservação dos alimentos na geladeira. São dicas fundamentais para nós que somos responsáveis pela alimentação nossa e das pessoas com as quais convivemos e amamos. Algumas são muito conhecidas e outras, nem tanto.  Deixe espaço entre os recipientes guardados para a circulação de ar nos produtos. Não superlote a geladeira. Não forre as prateleiras com toalhinhas, papelão ou plástico, para manter as prateleiras limpas. Elas prejudicam a circulação do ar dentro da geladeira e comprometem a conservação dos produtos. Prefira recipientes rasos de até 10 cm de profundidade, para facilitar a penetração do ar frio. Os melhores recipientes para guardar alimentos na geladeira são os de aço inox, na sequência o vidro e por último o plástico. Resfrie em água gelada, os alimentos pré-cozidos antes de congelar. Adaptado do livro As armadilhas de uma cozinha de Roberto Figueiredo Créditos da Foto

Como congelar carnes e tempo de validade no freezer

As dúvidas quanto ao processo de congelamento de carnes ainda são grandes. Principalmente quando se pensa na segurança, na manutenção do frescor e na qualidade do alimento congelado. Para minimizar as dúvidas, fiz uma pesquisa e anotei alguns pontos importantes que vão facilitar nossa vida em casa, confira. Recomendações básicas para o congelamento das carnes cruas Não lave a carne. Congele em porções necessárias para cada refeição. Não tempere porque o congelamento além de acentuar alguns temperos, faz com que a carne temperada escureça e mude de gosto. Como congelar carnes preparadas Bifes - Sem tempero, separados uns dos outros com plásticos, papel vegetal ou papel alumínio - Duração no freezer: até 3 meses. Descongelar embalado na geladeira antes de levar ao fogo. Bifes à milanesa - Empane a seu gosto, temperando suavemente. Embale separados uns dos outros com plástico, papel vegetal ou papel alumínio. Duração no freezer até 2 meses. Para usar, levar dir

23 lanches saudáveis para o jantar

Lanches são uma delícia e a noite vão muito bem, pois são práticos de preparar e dá para deixar pronto do almoço para a hora do jantar. Veja algumas opções de lanches para quem não quer dar chance de sabotar a dieta. Que tal lanchar um sanduíche de pão sírio com requeijão? Se você optar por um sanduíche com pão sírio, com queijo cottage, ricota, queijo branco ou requeijão, e uma folha de alface ou uma rodela de tomate bem vermelhinho, estará super bem alimentada. Esse lanche deixa uma sensação de saciedade pois contém carboidratos e proteínas. O que você acha de experimentar outras delícias como: Frango, milho e cenoura Berinjela, pimentão e tomate seco Ricota, cenoura e azeitonas pretas Muçarela de búfala, tomate seco e rúcula Cenoura, maçã verde, uvas passas e nozes A Paula Mello tem uma apostila digital com muitas opções. Você pode fazer um lanche por dia e todos vão gostar. Tenha certeza disso! A apostila contém 23 receitas de sanduíches, 5 receitas

Como limpar o ventilador

Nos dias quentes de verão utiliza-se muito o ventilador. Em casa uso sempre, mesmo no inverno, pois ajuda na secagem da roupa em dias mais úmidos e também no banheiro, porque ajuda a secar as toalhas mais rápido, para não criar mofo. Quanto mais tempo ele fica ligado, mais sujo ele fica. Isso é óbvio, pois quando está ligado aspira as partículas de poeira suspensas no ar. Se o lugar é a cozinha, recebe gordura também. Para limpar faça o seguinte Desligue o aparelho da tomada. Prepare dois baldes sendo um com água limpa e outro com água com detergente - 2 colheres de detergente em um litro de água. Molhe um pano na água limpa. Depois molhe na água com detergente. Torça bem. Passe nas pás do ventilador. Enxague o pano na água limpa e torça. Molhe novamente na água com detergente. Passe nas pás do ventilador. Repita a operação até o ventilador ficar totalmente limpo. Borrife álcool e deixe secar naturalmente. Ligue e utilize normalmente. Créditos da foto

10 dicas para organizar a mesa de trabalho

Quinta-feira, momento em que eu escrevo esse artigo,  minha mesa de trabalho está o caos. Material de muitos trabalhos em execução, totalmente desorganizados sobre a mesa. É verdade, a minha fica assim. Veja o antes e o depois. E, claro, a bagunça pode prejudicar a produtividade. Mas o artigo vai ajudar a melhorar não só a minha mais a nossa vida. Confira as dicas. Antes Prenda os fios com araminhos ou elásticos para controlar um pouco os cabos que ficam sobre a mesa. Guarde suas listas de tarefas a fazer. Deixe somente o que você está fazendo no momento. Sempre me esqueço disto. Jogue o lixo fora. Esvazie a lixeira. Deixe somente uma caneta sobre a mesa. Nada mais. Você não precisa de porta canetas se você só usa uma! (meu caso) Tire a poeira e fios de cabelo de dentro de seu teclado com uma fita adesiva. Fica limpinho Lave o porta fita adesiva que está um caos. (o meu está) Guarde o material sobressalente nos devidos lugares. Coloque uma caixa sobre mesa para gu

Como saber qual é o ar condicionado ideal para o seu ambiente

Os últimos dias têm sido bem quentes e com as temperaturas tão altas, temos que recorrer ao ventilador ou providenciar um ar condicionado para maior conforto. Na hora de procurar o ar condicionado sempre surge uma dúvida comum sobre qual tipo de ar condicionado é mais apropriado. Para você entender melhor quais as diferenças entre os três modelos de ar condicionado mais utilizados, separei abaixo os detalhes de cada um para ver qual atende melhor às suas necessidade. Confira e escolha o melhor para sua casa! Ar condicionado de janela Mais econômico na hora da compra, o ar condicionado de janela é instalado por meio de uma abertura na parede do cômodo, sendo que a parte traseira do aparelho fica para fora da casa ou apartamento. Apesar de a instalação ser bastante simples quando já se tem o buraco na parede, esse tipo de ar condicionado é o que mais gasta energia. Ar condicionado portátil Sem custo de instalação, as únicas exigências do portátil são que ele nã

Agenda de Casa entre os desafios para 2015

Todos temos desafios, uns grandes, outros mais simples de conquistar. Você já percebeu que independente do tamanho do desafio, de pouquinho em pouquinho a gente faz uma revolução? Certamente, você vai ler muito sobre esse tema aqui.O último livro que li no mês de novembro tem como título "A revolução do pouquinho" de Eduardo Zugaib. Ele apresenta uma excelente proposta pra toda a vida. Aprendi nesse livro, que preciso focar nos meus objetivos, isto é, tenho que trabalhar, mergulhar e investir a fundo nos meus projetos, para provocar uma revolução. Sendo assim, já iniciei com mudanças. Estou estudando propostas para a publicação da Agenda de Casa em escala comercial. São coisas que vem por aí com muito trabalho pela frente.   Quais são os seus desafios?

5 dicas para organização dos alimentos

Você tem dúvidas de como guardar os alimentos quando chega do mercado? Quando abre uma embalagem e utiliza só uma xícara, como guardar o que fica na embalagem? O que fazer com os restos dos produtos, e como guardar? Qual é a maneira correta de guardar molho de tomate ou milho cozido quando utiliza somente um terço da lata? O que deve guardar na despensa e o que é melhor ir para a geladeira? Enfim, as dúvidas são muitas, mas existem regras que podem ajudar. 1. Produtos em embalagens fechadas são guardados em temperatura ambiente - prateleiras ou armário. Alimentos enlatados  Desidratados como temperos secos e sopas  Frutas secas  Arroz, feijão, lentilhas, macarrão, farinhas diversas, grãos diversos Café, açúcar 2. Produtos em embalagens abertas são guardados em latas, vidros, ou potes de plástico bem tampados, na prateleira ou armário.   Desidratados como temperos secos e sopas  Frutas secas  Arroz, feijão, lentilhas, macarrão, farinhas diversas, grãos diversos Café

5 dicas para a manutenção da fechadura e da porta

Em geral, a manutenção de uma porta é muito simples. Um pano úmido e um seco resolvem a limpeza, somadas a uma decoração bonita da entrada e tudo está pronto. No entanto, a porta também requer outros cuidados que as vezes passam despercebidos. A entrada de casa merece um cuidado especial, além da limpeza e da decoração da entrada que não podem ser deixados de lado, é a manutenção periódica da fechadura, maçaneta, chaves e as dobradiças da porta, que também são fundamentais. Confira alguns cuidados fundamentais para sua porta de entrada e para as demais portas da casa. Utilize pó de grafite  a venda em lojas de materiais de construção, para lubrificar a fechadura da porta. Experimente todas as chaves para que entrem suavemente nas fechaduras. Substitua as chaves desgastadas. Faça cópia das chaves da casa e guarde-as em um chaveiro para uma eventualidade. Em trincos e  dobradiças, pode-se usar óleo de máquina para não rangerem. Verifique a vedação para evitar a entrada de in