Marinada é a técnica de temperar grandes peças de carne
e deixar "tomando gosto" durante um longo tempo.
Marinada para frango
Vai fazer frango de granja? Então começa agora.
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Coloque 300ml de iogurte natural, 1 dente de alho amassado, 6 grãos de pimenta do reino moidos e colher de chá de sal. Deixe o frango para marinar durante 5 horas, antes de levar para assar. Esta marinada dá um novo sabor ao insípido frango de granja.