Testei esta receita e realmente fica uma delícia.
Ingredientes
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2 xicaras de açúcar
3 paus de canela
2 limões rosa pequenos
Modo de Preparo
Ferver o leite, quando subir, colocar o suco dos limões sem mexer.
Deixar ferver até formar grumos, cerca de 5 minutos com fogo baixo.
Polvilhar o açúcar e mexer suavemente. Colocar os paus de canela e deixar em fogo baixíssimo por cerca de 1 hora sem mexer, até reduzir a calda e o doce adquirir uma cor de caramelo suave.
Servir quente com sorvete ou frio com queijo branco