Você sabe usar o moedor de pimenta?

Até bem pouco tempo eu tinha dúvidas sobre a utilidade desse instrumento na cozinha. Hoje sei que faz uma diferença incrível nos pratos! Não é a toa que é usado pelos grandes chefs, você já observou?

Quintal

A Fernanda do blog quintal fez um post muito interessante. Dá uma olhadinha.

Agora eu aproveito para deixar minha receita infalível para temperar carnes.

Pimenta do reino preta em grãos e sal grosso

Um punhado de pimenta do reino em grãos, dois punhados de sal grosso.
Moa na hora e utilize quando estiver grelhando carnes.

Só isso.
Prepare-se para os elogios.