O que muda
Reintroduza carboidratos. Dê preferência aos integrais, que não se transformam rapidamente em açúcar no sangue, como pães integrais, arroz integral, macarrão de grão duro ou integral e certas frutas. Você vai começar com uma fruta por dia e continuar adicionando esses alimentos aos poucos. Mas se morrer de saudades de pão branco, batata ou chocolate, permita-se consumir um deles (apenas um, por enquanto).
Volte a comer
Frutas: maçã, morango, mamão, kiwi, lima-da-pérsia, laranja, melão, abacate, tangerina, lima, pêra, melancia, goiaba, figo, pêssego, uva, abacaxi.
Amidos (uso espaçado): pães e bolachas integrais, cereais integrais, macarrão de grão duro ou integral e arroz integral
Vegetais e leguminosas: Cará, mandioquinha e ervilha.
Doces: chocolate meio amargo ou amargo, pudins diet, tofu, leite de soja, sorvete com baixo teor de gordura.
Para evitar ou comer de vez em quando
Amidos: pães de farinha refinada, biscoitos, flocos de milho, macarrão, arroz branco, cerais instantâneos
Vegetais: beterraba, cenoura, milho, batata
Frutas: banana, frutas em conserva, sucos de fruta, abacaxi, uva.
Doces: açúcar, mel, sorvete, geléia
Exemplo de cardápio
Café da manhã: ½ papaya + 3 colheres de granola com 1 iogurte + 1 xícara de café ou chá
Lanche: 1 fatia de queijo branco e 1 tomate
Almoço: salada de alface e tomates secos temperados com azeite e manjericão + 1 filé de peixe grelhado + arroz integral com brócolis
Lanche 2: 1 pêra + 1 polenguinho
Jantar: 1 prato de sopa de lentilha + bife de panela + palmito e salsão refogados + 4 damascos secos mergulhados em chocolate meio amargo
Fonte:http://www.maisquebeleza.com/miami2.htm