O que são Produtos Orgânicos?

Produtos orgânicos são alimentos sadios, limpos, cultivados sem agrotóxicos e sem fertilizantes químicos.

Eles provêm de sistemas agrícolas baseados em processos naturais, que não agridem a natureza e mantêm a vida do solo intacta.
As técnicas usadas para se obter o produto orgânico incluem emprego de compostagem, da adubação verde, o manejo orgânico do solo e da diversidade de culturas, que garantem a mais alta qualidade biológica dos alimentos.

Por que consumir Produtos Orgânicos?

• Os alimentos orgânicos possuem mais "sabor" que os alimentos produzidos pelo sistema convencional.
• São mais saudáveis porque crescem sem pesticidas e fertilizantes químicos sintetizados artificialmente.
• São produtos livres de organismos geneticamente modificados.
• São mais nutritivos - Alimentos frescos orgânicos normalmente possuem menor teor de água em sua composição.

Higienização

O fato de ser um alimento orgânico não elimina a necessidade de lavar e desinfetar, pois etapas como a água de rega, contato com a terra, manuseio humano e o transporte, são fontes naturais de contaminação.

Fonte: Conceição Trucom; Foto: alimentos orgânicos