As frutas são responsáveis por fornecer vitaminas, sais minerais e fibras essenciais a saúde.
A tabela de frutas da época adaptada do Instituto Agronômico de Campinas ajuda a escolher a fruta no período certo.
O consumo de frutas da época implica em maior garantia da qualidade nutricional, menor exposição a processos artificiais de conservação e preço mais baixo.