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Esta receita light de hambúrguer grelhado. Fica muito saborosa.
400g de carne moída
1/2 maçã ralada
1 cebola pequena picada
1 cenoura pequena ralada
1 claras
2 colheres de salsa picada
1 colher de orégano
1;2 colher de chá de páprica
1 colher de maisena
Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de Preparo
Tempere a carne moída com o sal e a pimenta. Junte os outros ingredientes e misture com as mãos até incorporar bem. Cubra e deixe descansar por 15 minutos na geladeira. Com as mãos úmidas, retire pequenas porções de carne e achate-as dando a forma de hambúrguer, com meio centímetro de espessura. Repita a operação até terminar a carne. Aqueça uma grelha ou frigideira e doure os hambúrgueres de ambos os lados.
Fica bem leve
Sirva com legumes sauté