Essenciais na cozinha

Quem está organizando a cozinha pela primeira vez, sempre fica meio perdida quanto aos utensílios básicos necessários. Sempre que me deparo com uma lista dessas, ou vejo algo novo no mercado fico curiosa para testar e acabo revendo minhas prioridades. No entanto, só você sabe quais são suas reais necessidades. Tem gente que utiliza muito certo utensílio que eu nem se quer tenho em casa e acho desnecessário. Essa prática a gente adquire ao longo do tempo, não tem jeito. Mas, uma lista sempre ajuda, nem que seja pra gente questionar.

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Para preparar os alimentos

• Tábuas de carne, frios frutas e verduras
• Faca de cozinha
• Faca para legumes e frutas
• Fouet
• Ralador
• Peneiras
• Espremedor de batatas
• Espremedor de alho
• Abridor de latas
• Tigelas de vários tamanhos - preferência de vidro, com tampa para ir a geladeira e ao forno
• Espátula de silicone

Para cozinhar

• Panelas com tampas pequena, média, grande
• Uma panela grande com tampa, para cozinhar massas
• Panela de pressão
• Frigideiras
• Colheres de pau (bambu)
• Liquidificador
• Mixer

Para assar

• Assadeira com suporte e tampa (preferência para refratário)
• Assadeira retangular
• Forma redonda
• Batedeira
• Fominhas para doces ou salgado

Para servir

• Bandeja
• Saca-rolha
• Abridor de garrafas
• Pegadores para massas, saladas, colher de arroz, concha, escumadeira
• Travessas
• Copos
• Pratos
• Talheres

Agende uma verificação básica em sua cozinha e dispense as duplas desnecessárias. Certamente você vai encontrar algo que está ocupando espaço desnecessariamente.

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